A2 Jersey Hay Milk

우유의 황금 표준을
완성합니다.

우리에게 친숙한 우유가 부드럽고 담백한 매력을 가졌다면, 송영신 목장의 'A2 저지헤이밀크'는 입안 가득 차오르는 묵직한 바디감과 고소한 풍미가 특징입니다. 저지 품종 특유의 높은 유지방과 단백질이 만들어낸 이 깊은 농도는 우유 본연의 가치를 다시금 발견하게 합니다.

더 깊은 고소함과 속 편한 부드러움, 기분 좋은 변화를 시작하세요.

POINT 1

원형 단백질 구조

유아의 장에 가장 친화적인 원형 단백질

100% A2A2 유전자 검증

모든 젖소 개체별 DNA 검사 완료

소화 불편 감소

복부팽만, 배앓이, 변비 증상 완화

면역 체계 지원

염증 반응 감소, 지속적인 장 건강 증진

태초의 순수함을 간직한 A2 유전자

우리가 흔히 마시는 우유 속 단백질은 아주 오래전, 모두 하나의 모습이었습니다. 약 4,000년 전 유럽에서 자연적인 유전자 변이가 일어나기 전까지, 모든 젖소는 '태고의 원형 유전자인 'A2'만을 가지고 있었죠. 송영신 목장은 인위적인 변화를 거치지 않은, 자연 그대로의 순수함을 복원하고자 합니다.

한잔의 A2 Jersey Hay Milk

송영신목장의 철학에서 완성됩니다

POINT 2

왕실의 소 - Royal Cow

영국 저지 섬(Island of Jersey)이 기원인 저지소는 전 세계 우유 생산량의 극히 일부만을 차지하는 희귀 품종입니다. 갈색 털과 깊은 눈망울을 가진 이 소는 ‘왕실의 소(Royal Cow)’라 불리며, 대량 생산보다는 '우유의 질적 완성도’를 추구하는 낙농가들에게 최고의 가치로 인정받습니다.

저지

품종의 차이는 우유가 가진 풍미의 깊이와 영양의 밀도를 결정짓는 고유한 개성이 됩니다

Jersey Cow

저지 VS 홀스타인 품종의 특징 비교

국내 우유 시장의 든든한 기초가 되어온 홀스타인 종이 대중적인 부드러움을 선사한다면, 송영신 목장이 정성으로 기르는 저지 종은 우유 그 이상의 깊고 진한 풍미라는 새로운 선택지를 제시합니다.

저지 (Jersey)

영국 왕실이 선택한 '황금의 소'
작고 귀여운 체구와 사슴 같은 눈망울
진하고 크리미한 풍미. 우유 본연의 고소함과 풍부한 영양
국내에서는 희귀 품종으로 소량 한정 생산
단백질, 칼슘, 비타민 등 고형분 함량이 높음
적은 섭취량 대비 높은 영양가 배출로 탄소 발자국 절감 효과

홀스타인 (Holstein)

세계에서 가장 사랑받는 '우유의 상징'
큰 체구와 뚜렷한 검은 점박이 무늬가 특징
깔끔하고 담백한 맛. 시리얼, 요리 등 활용에 최적화
대중적인 생산으로 전 세계 우유의 90% 이상 차지
수분 함량이 높아 목 넘김이 부드러움
높은 생산성으로 효율적인 우유 공급 가능

저지품종의 영양학적 우수성

홀스타인

저지

단백질

+18%

유지방

+48%

비타민 B12

+15%

ROYAL MILK

저지 품종은 1700년대부터 순수 혈통 유지하고 유럽 왕실에서 "로열 밀크"로 불리며 소량 생산으로 프리미엄 가치 인정받고 있습니다

출처: Journal of Animal Science | Jersey Cattle Society of UK | PMC - Comparative milk composition study

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Jersey Milk 의 황금빛 비밀

Jersey Milk는 일반 우유보다 높은 유지방과 단백질 함량 덕분에 자연스러운 황금빛을 띠며, 크림처럼 부드럽고 묵직한 질감이 특징입니다. 입안 가득 깊고 진한 고소함이 응축되어 풍부한 풀 바디감을 선사하며, 목 넘김 후에도 깔끔하고 여운 있는 풍미가 남습니다. 특히 송영신 목장의 A2 저지밀크는 소화 편의성까지 갖춘 귀한 맛입니다.

뼈 성장 촉진

20% 높은 칼슘 + 높은

인 함량으로 뼈성장

근육 발달

18% 높은 고품질 단백질로

근육발달

두뇌 발달 지원

DHA 흡수를 돕는 고급 지방산으로 두뇌발달

활동 에너지

자연 고지방으로 지속적인

에너지 보급

HAY

신선한 목초와 건초로 사육한 저지에서 생산합니다.

EU TSG(전통특산품보증) 인증 유일 우유.

POINT 3

풍부한 오메가-3 지방산

두뇌 발달, 집중력, 시력 보호

오메가6와 3의 균형

1.75:1 대비로 이상적 비율

CLA (공액리놀레산)

항염 효과, 면역력 강화

Hay Milk는 일반 우유와 달리, 젖소에게 사일리지(발효사료)를 먹이지 않고 넓은 목초지에서 재배한 자연 그대로의 풀과 건초를 제공하고 있습니다.

청정 안성의 넓은 초지

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유럽 정통 HAY MILK 생산방식

대한민국 땅이 키우고 알프스의 방식이 완성하다

송영신목장은 땅을 살리는 재생농업을 통해 얻은 국산 프리미엄 조사료를 사용합니다. 이 땅의 기운을 받고 자란 건강한 건초를 먹이고, 유럽 정통 헤이밀크(Hay Milk) 생산 방식을 엄수하여 만듭니다. 흙, 풀, 그리고 소가 만드는 가장 순수한 자연의 맛을 만나보십시오.

POINT 4

우유는 땅에서 시작됩니다.

송영신목장이 그리는 재생농업의 내일

많은 우유가 '깨끗함'을 말할 때, 송영신목장은 '회복'을 말합니다. 우리는 단순히 소를 키워 우유를 얻는 것에 그치지 않습니다. 현대 축산이 잃어버린 토양의 활력을 되찾고, 탄소를 땅속에 가두며, 생태계 전체가 공생하는 재생농업(Regenerative Agriculture)을 실천합니다. 송영신목장의 A2 저지헤이밀크가 특별한 이유는 바로 이 '살아있는 땅'에 있습니다.